Lose Blätter durch French Press für ein besseres Eistee-Profil

Sommerzeit bedeutet, eiskalte Getränke in der Sonne zu genießen – oder wenn Sie sich während der Hitze des Tages im Schatten verstecken – und eine Möglichkeit, den Geschmack Ihres Eistees zu verstärken, besteht darin, ein Werkzeug zu verwenden, das Sie möglicherweise bereits in Ihrem Schrank haben Kaffee zubereiten: eine French Press.

Um Tee in einer French Press zuzubereiten, müssen Sie auf die Teebeutel verzichten und sich stattdessen für losen Tee entscheiden. Ganzer Tee mit losen Blättern ist der hochwertigste Tee, den Sie bekommen können. Diese Blätter verleihen dem Tee einen kräftigeren Geschmack, und die Tatsache, dass sie nicht zerkleinert wurden, trägt dazu bei, den nuancierten und komplexen Geschmack zu bewahren, der ideal für Eistee ist, da die Zugabe von Eis den Geschmack verwässern kann.

Loseblättertee wird oft in einer Dose oder einem Mehrportionsbeutel statt in kleinen Teebeuteln verpackt, sodass Sie die Teeblätter nach dem Einweichen abseihen müssen. Auch deshalb ist die French Press ein ideales Werkzeug: Sie müssen lediglich den Kolben drücken, um die Blätter vom aufgebrühten Tee zu trennen.

Verwenden Sie die French Press wie für Kaffee, indem Sie zuerst die Teeblätter und dann heißes Wasser hinzufügen. Setzen Sie den Deckel auf und lassen Sie den Tee je nach verwendeter Teesorte für die empfohlene Zeit ziehen. Drücken Sie dann den Kolben.

Stellen Sie sicher, dass Sie die richtigen Brühtemperaturen und -zeiten für den Tee Ihrer Wahl verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen. Sie sollten den Tee nach dem Aufbrühen aus der French Press abgießen, um einen längeren Kontakt mit den Blättern zu vermeiden, der zu einem bitteren Aufguss führen kann. Wenn Sie Ihren heißen Tee direkt auf Eis gießen möchten, können Sie beim Aufbrühen zusätzliche Teeblätter (etwa die doppelte Menge) verwenden, um einen kräftigen Geschmack zu erzielen. Wenn nicht, lassen Sie den Tee im Kühlschrank abkühlen, bevor Sie Eis hinzufügen, um eine Verdünnung zu vermeiden. Das Ergebnis ist ein erfrischendes Eisgetränk voller kräftiger Aromen.